Wir nutzen jedes Gramm organisches Material und Mulchen den Weinberg um die Böden vor der Sommerhitze zu schützen. Karren tonnenweise Schafsdung her, versuchen alles um die durch die Dürre der letzten Jahre in Mitleidenschaft gezogenen Reben zu stärken. Es scheint zu wirken, die Reben blühen wunderbar und bilden zwar etwas spärlich, aber erstmals seit langem wieder schöne Früchte. Die Hoffnung ist zurück!