Auch im Herbst werden die Reben mit regelmässigen Niederschlägen verwöhnt, das erste Mal seit bald vier Jahren leuchtet der Weinberg in sattem Grün. Wir ziehen wir den Wein von der Hefe, er hat fertig gegärt. In diesem Jahr erstmals trocken, schimmert er sanft Rosé, im Gaumen wunderbar frisch und mit grossartiger Säure. Auf der Suche nach dem Wein, der unsere Landschaft am besten abbildet, kommen wir der Sache immer näher.